Đồng hành với học sinh trong hành trình định hướng nghề nghiệp, chiều 24/1, trường Marie Curie phối hợp cùng trường quốc tế CTHI tổ chức “workshop” về lĩnh vực Quản trị khách sạn và Đầu bếp chuyên nghiệp. Chương trình đã mang đến những trải nghiệm thực tế, giúp MCer khối THPT - Mỹ Đình tiếp cận ngành nghề theo cách trực quan, sinh động và gắn với nhu cầu của thị trường lao động.
“Workshop” được thiết kế như một lớp học nghề thu nhỏ, nơi các “cư dân” MC “hóa thân” thành những nhà quản lý dịch vụ hay đầu bếp. Qua đó, các bạn không chỉ hiểu hơn về nghề mà còn có cơ hội tự khám phá năng lực, sở thích; từ đó lựa chọn hướng đi phù hợp cho tương lai.
Điểm nhấn của chương trình là những trải nghiệm chuyên sâu, có “1-0-2”. Ở lớp Đầu bếp chuyên nghiệp, các bạn được hướng dẫn chế biến món Canapés kiểu Pháp. Dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên CTHI, các bạn được rèn kỹ năng thao tác, sự khéo léo và tư duy thẩm mỹ trong từng chi tiết khi chế biến món ăn.
Vĩnh Nam (12E1) chia sẻ: “Buổi học thực sự là trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Mình được trực tiếp thực hành món Canapés. Trước đây, mình từng nấu món này tại nhà để đãi khách nhưng khi được học trong không gian chuyên nghiệp, niềm hào hứng càng rõ rệt hơn.
Trải nghiệm ấy không chỉ mang đến niềm vui mà còn mở ra cho mình góc nhìn mới về định hướng tương lai. Hiện tại, mình mong muốn theo đuổi ẩm thực chuyên nghiệp. Những hoạt động thực tế như vậy giúp mình có thêm cơ sở để lựa chọn môi trường đào tạo phù hợp”.
Trong khi đó, lớp Quản trị khách sạn tập trung vào nội dung cốt lõi của ngành dịch vụ - Hospitality Mindset (tư duy phục vụ khách hàng). Thông qua những tình huống thực tế, các MCer học cách thấu hiểu nhu cầu, xử lý linh hoạt tình huống để mang đến trải nghiệm làm hài lòng khách hàng bằng sự chuyên nghiệp và tinh tế.
Với mong muốn sớm có định hướng nghề nghiệp tương lai và tìm hiểu sâu hơn ngành này, Thảo Linh (11E3) đã đăng ký tham gia “workshop”. Tại đây, điều khiến cô bạn ấn tượng nhất là được thực hành để tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp, thay vì chỉ nghe lý thuyết.
“Trong quá trình tham gia, mình được trang bị nhiều kiến thức và kỹ năng thiết thực như: nghệ thuật trình bày, kỹ năng nghiệp vụ, nghi lễ, tác phong và cách giao tiếp chuẩn mực trong ngành dịch vụ. Từ đó, mình càng thêm yêu thích và xác định rõ mong muốn theo đuổi ngành Quản trị khách sạn, chủ động tham dự các khóa học liên quan để nuôi dưỡng đam mê”, Linh nói.
Chương trình được dẫn dắt trực tiếp bởi đội ngũ giảng viên, chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ trường quốc tế CTHI đã mang đến những góc nhìn chân thực về lĩnh vực du lịch - dịch vụ, ngành nghề đang phát triển mạnh mẽ và mở ra nhiều cơ hội việc làm trên toàn cầu. Bên cạnh đó, “workshop” còn khơi dậy đam mê nghề nghiệp, giúp các MCer tự tin lựa chọn ngành học trong tương lai và theo đuổi ước mơ.
